طريقة عمل طاجن الشعرية بالكريمة

طاجن الشعرية بالكريمة من الحلويات الشتوية البسيطة والاقتصادية والتي تتوفر مكوناتها في كل بيت وقد تناولنا قبل ذلك طريقة عمل الشعرية الفلاحي باللبن بالطريقة العادية بدون أي إضافات ولكن وصفة اليوم سوف أقدمها لكم بطريقة مميزة مع إضافة بسيطة سوف تفرق في الشكل والطعم جداً.

الشعرية بالحليب من أنواع الحلويات الصحية التي يمكننا تقديمها لأطفالنا حيث تحتوي علي الحليب ولا يدخل في مكوناتها نسبة كبيرة من الدهون مثل البسبوسة والكنافة والجلاش والقطايف فلا نقلق أبدا من تقديمها لأولادنا فنحرص دائما علي إعداد الشعرية بالحليب والبليلة لهم ويمكننا إضافة بعض المكسرات أيضا للحصول علي قيمة غذائية أعلي فبالإضافة إلي فائدة مثل هذه الأصناف فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء خلال فصل الشتاء.

وهناك بعض أنواع الحلويات الأخرى التي أفضل إعدادها لأفراد الأسرة نظراً لما تحتوي عليه من فائدة مثل المهلبية بالنشا والمهلبية ب 3 أطعمة وليالي لبنان بالقشطة والارز باللبن والأرز باللبن بالكراميل وحلي الحليب والكراميل والكيكة فهذه الأصناف التي أتذكرها الآن ولكن هناك أنواع أخري من الحلويات التي تحتوي علي بعض الفائدة ، وإليكم الآن طريقة عمل طاجن الشعرية بالكريمة أتمني منكم أن تجربوا هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير طاجن الشعرية بالكريمة :

• ا كوب شعرية.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/2 لتر حليب.
• 5 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 باكو فانيليا.

مقادير الكريمة :

• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة قشطة.

طريقة تحضير طاجن الشعرية بالكريمة :

1. نضع طاسة علي النار وننزل فيها بكوب من الشعرية ونشوحها حتي تأخذ اللون الذهبي ثم ننزل بمكعب الزبدة ونقلب حتي تذوب الزبدة وتختفي.

   

2. ننزل بنصف كوب من الماء ونقلب ثم ننزل بنصف لتر من الحليب و5 ملاعق من السكر وباكو الفانيليا ونقلب ثم نتركها علي النار حتي تأخذ غلوتين ثم نرفعها من علي النار.

   

3. نضع الشعرية بالحليب في طاجن الفرن.
4. نبدأ في تحضير طبقة الكريمة فنضع كوب من الحليب في نفس الطاسة التي قمنا بتحمير الشعرية بها ثم ننزل عليه بملعقة كبيرة من النشا وملعقة كبيرة من السكر ونقلب علي البارد حتي تمتزج جميع المقادير.
5. نرفع الخليط علي النار ونقلب باستمرار ثم نضيف ملعقة القشطة ونقلب حتي يبدأ الخليط في الغليان ثم ننزل به فوق الشعرية.

   

6. نضع طاجن الشعرية في الفرن تحت الشواية حتي يأخذ اللون المطلوب ثم نخرجه من الفرن.

   

7. تقطع الشعرية وتوضع في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.