طريقة عمل صينية سمك الماكريل

صينية سمك الماكريل يمكننا تحضيرها بالبطاطس أو بدون البطاطس ويجب علينا أن نقدم سمك الماكريل لأولادنا لما له من فوائد عديدة فيحتوي علي زيوت صحية إضافة إلي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم وتحتاجها العظام في تكوينها وتقويتها ، يقدم السمك مع الارز بالبصل للسمك أو ما يطلق عليه الأرز الصيادية إضافة إلي طبق سلطة الطحينة والسلطة الخضراء والبابا غنوج.

يمكننا تحضير سمك الماكريل بأكثر من طريقة منها سمك مشوي والسمك المقلي وصينية السمك ومن الممكن تحضيره سنجاري فنختار الطريقة الأمثل وننوع في طريقة تحضيره في كل مرة حتي يقبل أفراد الأسرة علي تناوله ، وإليكم الآن مقادير وطريقة عمل صينية سمك الماكريل بالبطاطس أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير صينية سمك الماكريل :

• 3 عدد سمك ماكريل.
• ½ كيلو بطاطس مقطعة حلقات.
• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 4 بصلة مقطعة صغير.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• ¼ حزمة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• 1 ملعقة صغيرة كاري.
• عصير 2 ليمونة.
• 2 طماطم مقطعة شرائح.
• 1 فلفل حار مقطع صغير.
• 2 فلفل أخضر مقطع صغير.

  

طريقة تحضير صينية سمك الماكريل :

1. ننظف السمك جيدا ونتخلص من الأحشاء ونغسله جيداً بالماء.
2. نبدأ في تحضير التتبيلة فنضع في وعاء الطماطم المكعبات والبصل والثوم والبقدونس والزيت والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكاري وعصير الليمون والفلفل الأخضر والفلفل الحار ونقلب جيداً.
3. نحشي السمك بالتتبيلة ونترك ربع كمية التتبيلة جانباً.
4. نتبل البطاطس بباقي كمية التتبيلة ثم نضعها في صينية ونوزعها جيداً ثم نضع فوقها السمك ونزين بشرائح الطماطم.
5. ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي ينضج السمك ثم نخرج الصينية من الفرن وتقدم وبالهنا.