طريقة عمل صينية البطاطس بدون لحوم

صينية البطاطس دائما نقوم بتحضيرها مع إضافة اللحم أو الفراخ ولكن اليوم سوف أقدمها لكم بطريقة اقتصادية وسهلة وفي نفس الوقت بطعم رائع فلا نحتاج لإضافة أي نوع من اللحوم لها ، وتعتبر وصفة اليوم سريعة التحضير فلا تحتاج لوقت كبير لتسويتها وتحضيرها يكون خلال دقائق حيث لا تحتوي علي مكونات كثيرة ، يمكننا أن نقدم صينية البطاطس مع الخبز وطبق من الباذنجان المخلل وطبق من السلطة الخضراء ويمكننا أن نقدمها أيضا مع طبق من الأرز بالشعرية أو الأرز الأبيض بدلأ من الخبز ، وإليكم الآن المقادير وطريقة التحضير أتمني منكم أن تقوموا بتجريبة هذه الوصفة وبالتأكيد سوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير صينية البطاطس :

• 1 كيلو بطاطس.
• 2 بصلة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 حبة طماطم.
• 5 فصوص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ½ كوب ماء.
• ربع حزمة كزبرة خضراء.
• 1 ملعقة مرقة فورية.
• كركم.
• كمون.
• بابريكا.
• ملح وفلفل.
• ¼ كوب زيت.

طريقة تحضير صينية البطاطس :

1. نقشر البطاطس ونغسلها قم نقطعها شرائح متوسطة السمك ثم نضعها في صينية الفرن وننزل بالنشا ونقلبه مع البطاطس والبصل جيداً.
2. نقشر البصل ونغسله ثم نقطعه جوانح ونفككه من بعضه ثم ننزل به علي البطاطس ونقلب.
3. نضع في الكبة الطماطم والثوم وهريسة الشطة وصلصة الطماطم والماء والكزبرة الخضراء والمرقة والكركم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت ونفرم المكونات جيداً ثم ننزل بالخليط علي البطاطس ونقلب جيداً حتي تصل التتبيلة لكل قطعة من البطاطس والبصل.
4. نغطي البطاطس بورق الزبدة ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً علي أعلي درجة حرارة علي الرف الاوسط حتي تنضج ثم نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.