صدور فراخ سوف أقدمها لكم اليوم بطريقة مختلفة حيث نعتاد علي استخدام صدور الدجاج في تحضير البانيه ولكن يمكننا استخدام صدور الدجاج بطرق مختلفة تماماً عن البانيه حيث نحتاج في كثير من الأوقات للتغيير في أصناف الأكل فيمكننا تحضير صدور الدجاج بالصوص أو صدور الدجاج المدخنة كما يمكننا تحضير مكرونة بصدور الدجاج أو صينية صدور الدجاج بالبطاطس.
يمكننا أن نقدم صدور الفراخ بالصوص مع الأرز الأبيض وبهذا تكون وجبة كاملة ومتكاملة وسهلة وسريعة التحضير وهيا بنا الآن نتعلم طريقة تحضير صدور الفراخ بالصوص أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير صدور فراخ بالصوص :
- صدور فراخ.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل.
- دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 5 ملعقة كبيرة عسل نحل.
- أعواد بصل أخضر مقطع.
طريقة تحضير صدور فراخ بالصوص :
- نقوم بعمل خطوط في صدور الفراخ باستخدام السكينة كما هو موضح بالصورة ثم ننزل عليها برشة من الملح والفلفل الأسود ونوزعه علي صدور الفراخ جيداً.
طريقة عمل صدور فراخ بالصوص - نغلف صدور الفراخ بالدقيق من جميع الاتجاهات ثم نضع الزبدة والزيت في طاسة علي النار وننتظر حتي تسخن الطاسة جيداً ثم ننزل بصدور الفراخ ونحمرها من الناحيتين علي نار عالية حتي تأخذ اللون الذهبي وإذا احتاجنا لإضافة مكعب من الزبدة فنضيف.
طريقة عمل صدور فراخ بالصوص - نوسع مكان في الطاسة ثم ننزل بالثوم فيه وبعد أن تظهر رائحة الثوم ننزل بالخل والصويا صوص ونحرك المكونات ثم ننزل بعسل النحل ونحرك المكونات ثم ننزل بربع كوب من الماء ثم نهدئ النار ونغطي الفراخ ونتركها حتي تصبح نصف تسوية.
- نأخذ من الصوص ونضع علي وجه الفراخ ثم ننزل بالبصل الأخضر المقطع ونغطي الفراخ حتي تنضج ثم توضع في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل صدور فراخ بالصوص
