شوكولاتة جلاكسي فلوتس هو ما اقدمه لكم اليوم في هذا المقال فيمكننا إعدادها في المنزل ولكن نحتاج لتحضير هذه الوصفة ماكينة صنع بسكويت الآيس كريم ويمكننا تحضيرها في الطاسة ولكن بمقادير مختلفة ، ويفضل إعداد مثل هذه الحلويات مثل الهوهوز والتودو والشوكولاتة والتورتة والجاتوه والكيك وبسكويت الويفر في المنزل لكي نتجنب أضرار المواد الحافظة بالإضافة إلي توفير التكلفة حيث تباع مثل هذه الشوكولاتة بأسعار باهظة في السوبر ماركت ، وإليكم الآن طريقة عمل شوكولاتة جلاكسي أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير شوكولاتة جلاكسي فلوتس :
- 1 بياض بيض.
- ذرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودر ( 33 جرام ).
- 3 ملعقة كبيرة دقيق ( 41 جرام ).
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت ( 20 مل ).
- ½ ملعقة صغيرة عسل أسود.
- فانيليا.
للحشو :
- شوكولاتة بيضاء.
- شوكولاتة بالحليب.
- نوتيلا.
- كريمة اللوتس.
طريقة تحضير شوكولاتة جلاكسي فلوتس :
- نضع بياض البيضة في طبق وننزل عليه بذرة ملح ونخفق بالمضرب اليدوي حتي يصبح القوام كريمي ( شكل المنقار ).
- ننزل علي بياض البيض بالدقيق والسكر البودر والزبدة والعسل الأسود والفانيليا وربع كوب من الماء ونخلط بالمضرب اليدوي حتي تمتزج جميع المكونات.
- ندهن ماكينة صنع بسكويت الآيس كريم طبقة رقيقة من الزيت ثم ننزل عليها بملعقة واحدة من العجينة ثم نغلقها وبعد دقيقتين تكون جاهزة فنضع عليها خلة الشيش طاووق ونلفها علي شكل رول ونضعها في طبق جانبي وهكذا حتي ننتهي من الكمية.
طريقة عمل شوكولاتة جلاكسي فلوتس - نضع الشوكولاتة البيضاء في الميكرويف لمدة دقيقة واحدة حتي تسيح ونقلبها ثم نضعها في كيس الحلواني ونقوم بإزالة قطعة صغيرة من طرف الكيس ثم نحشيها ونضعها في الشوكولاتة البيضاء ونغطيها من جميع الاتجاهات بالشوكولاتة ونضعها علي ورقة زبدة حتي تتماسك الشوكولاتة.
طريقة عمل شوكولاتة جلاكسي فلوتس - نحشي الويفر بالنوتيلا بنفس الطريقة ونسيح الشوكولاتة بالحليب في الميكرويف ونقلبها ثم نغطس الويفر المحشي بالنوتيلا في الشوكولاتة بالحليب ونضعها علي ورق الزبدة حتي تتماسك الشوكولاتة.
- نحشي الويفر بكريمة اللوتس عن طريق وضعها في الميكرويف حتي تسيح ونقلبها ونحشي باستخدام كيس الحلواني بنفس الطريقة.
- نساوي أطراف الفلوتس وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل شوكولاتة جلاكسي فلوتس
