طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج

سلطة شاورما الدجاج يمكننا أن نقدمها بمفردها كوجبة غداء أو عشاء صحية بدون عيش ويمكننا أن نقدمها مع الخبز المحمص ، يمكننا تحضير شاورما الفراخ بأكثر من طريقة فيمكننا إعدادها كوجبة سريعة فنقوم بعمل سندوتشات الشاورما التي نقوم باستخدام العيش السوري لتحضيرها كما يمكننا أن نقدمها بطريقة مختلفة تسمي فتة الشاورما واليوم طريقة مختلفة وهي سلطة الشاورما فكل منا يختار الطريقة الأمثل له ، وإليكم الآن مقادير وطريقة تحضير سلطة شاورما الدجاج.

مقادير سلطة شاورما الدجاج :

شاورما الدجاج :

• ½1 كيلو دجاج مقطع شرائح طولية.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• عصير 2 ليمونة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة شطة.
• 2 ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة صغيرة ببريكا.
• ½ ملعقة صغيرة كركم.

صلصة الطحينة :

• ½ كوب طحينة.
• ¼ كوب زيت زيتون.
• ماء حسب الحاجة.
• عصير 1 ليمونة.
• ملح.
• كمون.
• كزبرة.

مقادير السلطة :

• طماطم مقطعة مكعبات.
• خس مقطع.
• بقدونس مفروم.
• نعناع مفروم.
• خيار مقطع.
• بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة.

  

طريقة تحضير سلطة شاورما الدجاج :

1. نخلط الزيت النباتي مع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والشطة والكمون والببريكا والكركم ونقلب جيداً ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ونغطي الدجاج ونتركه في التتبيلة لمدة 3 ساعات علي الأقل.
2. نضع الدجاج بالتتبيلة في صينية فرن وندخلها فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 220 درجة مئوية حتي تنضج.
3. نبدأ في تحضير صلصة الطحينة فنخلط الطحينة مع زيت الزيتون ونضيف ربع كوب من الماء ونقلب ثم نضيف عصير الليمون والملح والكمون والكزبرة ونقلب ونضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحصول علي القوام المطلوب.
4. نبدأ في تحضير السلطة فنضع جميع مكونات السلطة في طبق ونقلب.
5. نضع السلطة في قاع طبق التقديم ونضيف فوقها شاورما الدجاج ونضيف سلطة الطحينة علي الوجه ويقدم وبالهنا.

   

المصدر : allrecipes