طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة

سلطة المكرونة الباردة من المقبلات الرائعة التي يمكننا تناولها مع أي نوع من أنواع البروتين مثل الدجاج أو اللحم أو البيض ويمكننا إضافة التونة أيضاً لهذا الطبق أو إضافة بعض أنواع الخضار المسلوق مثل البطاطس أو البروكلي أو البسلة والجزر ، ويمكننا تناول هذا الطبق كطبق رئيسي فأحياناً نحتاج لتحضير وجبات سريعة وهذا الطبق من أسرع الوصفات التي لا تحتاج لأي وقت لتحضيرها.

يمكننا استبدال الكريمة الحامضة المستخدمة في تحضير الوصفة بالزبادي ونقوم باستخدام أي شكل من أشكال المكرونة حسب الشكل المفضل باستبعاد المكرونة الاسباجتي ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير سلطة المكرونة الباردة :

• 200 جرام مكرونة.
• 1 جزرة مبشورة.
• 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات.
• ½ كوب كرفس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• ½ كوب مايونيز.
• ¼ كوب كريمة حامضة.
• 1 ملعقة كبيرة ماء مخلل الفلفل الحار.
• 1 ملعقة صغيرة خردل.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير سلطة المكرونة الباردة :

1. نضع كمية مناسبة من الماء في إناء ونرفعه علي النار لسلق المكرونة ثم ننزل بملعقة صغيرة من الملح في الماء وعندما يغلي الماء ننزل فيه بالمكرونة ونقلبها حتي تنضج.
2. نصفي المكرونة وننزل عليها بماء من الصنبور حتي تبرد المكرونة.
3. نخلط الكريمة الحامضة والمايونيز وماء المخلل والخردل ونقلب جيداً ثم ننزل علي التتبيلة برشة من الملح والفلفل الأسود ونقلب.
4. نضع المكرونة في وعاء وننزل عليها بالجزر المبشور والفلفل المكعبات والكرفس ونقلب جيداً ثم ننزل عليها بالتتبيلة ونقلب.
5. توضع سلطة المكرونة في طبق التقديم وتقدم وبالهنا.