طريقة عمل خبز الكيتو الصحي

خبز الكيتو نعتاد علي تحضيره أثناء القيام بنظام غذائي صحي أو أثناء الرجيم ، ويمكننا تحضير أنواع متعددة من الخبز في المنزل مثل العيش الشامي أو العيش السوري أو خبز التورتيلا أو القرص الفلاحي وغيرها من أنواع المخبوزات المتعددة ولكن خبز الكيتو من أنواع المخبوزات الصحية فلا نقوم باستخدام الدقيق الأبيض لتحضيره ولكن نستبدله بدقيق السمسم حيث نقوم بطحن السمسم ونقوم باستخدامه فجميعنا يعرف كمية الغذاء المجودة في السمسم علي عكس الدقيق الأبيض فنحاول دائماً استبدال الأطعمة المضرة بأنواع أخري صحية للمحافظة علي صحتنا وصحة أولادنا ، كما أننا نقوم باستخدام قشور السيليوم لتحضير وصفة اليوم حيث تساعد علي الشعور بالشبع لفترات طويلة.

يمكننا إضافة خل التفاح أو الخل الأبيض إلي مقادير وصفة اليوم فنستخدم المتوفر ، يمكننا استخدام عيش الكيتو في وجبة الفطار فيمكننا تناوله مع الجبنة أو البيض أو أي حشوة مفضلة كما يمكننا إعداده حواوشي وتناوله في وجبة الغداء ، وإليكم الآن طريقة عمل خبز الكيتو أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير خبز الكيتو :

• 1 كوب سمسم أبيض.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة قشور السيليوم.
• ¾ كوب ما ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة خل.

طريقة تحضير خبز الكيتو :

1. نطحن السمسم في المطحنة الكهربائية وبهذا يكون هو بديل الدقيق ثم نضعه في طبق عميق وننزل عليه بالبيكنج صودا ورشة من الملح وملعقة كبيرة من قشور السيليوم.
2. نقلب جميع المكونات مع بعضها جيداً ثم نضيف الخل إلي الماء الساخن ثم نضيفه علي المكونات الجافة ونقلب المكونات جيداً بسرعة ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

   

3. نقسم العجينة إلي 4 قطع باستخدام الملعقة السيليكون ثم نفرد كل قطعة بين كيسين بلاستيك بسمك متوسط ثم ندهن صينية بطبقة بسيطة جداً من الزيت ونضع عليها الخبز وهكذا حتي ننتهي من الكمية.

   

4. ندخل الصينية فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم نهدئ الحرارة 160 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ثم نخرج الخبز من الفرن ويقدم وبالهنا.