الهوت شوكلت بالكاكاو :
الهوت شوكلت بالكاكاو من أشهر أنواع الهوت شوكلت فهناك أنواع أخري كثيرة مثل الهوت شوكلت بالقهوة والهوت شوكلت بالموز والهوت شوكلت بالنوتيلا ولكن صنفنا اليوم هو أشهر هذه الأنواع ، ودائماً نبحث عن مشروبات ساخنة تعطينا الشعور بالدفء في فصل الشتاء فهو من هذه المشروبات وهناك أنواع أخري تعطينا الدفء مثل الشعرية الفلاحي باللبن والبليلة والسحلب.
ولكن يجب علينا الحرص عند التعامل مع مثل هذه المشروبات لأنها تكون دسمة جداً فتؤذي أصحاب النظام الغذائي لاحتوائها علي نسب من السكر أحيانا ونسب من الدهون أحياناً فعلينا التعامل معها بحرص شديد ، والهوت شوكلت بالكاكاو يقدم في الكافيهات وسعره يكون غالي فلماذا لا نقوم بإعداده في المنزل للحصول علي نظافة أكثر أولاً ولتوفير المال ثانياً فطريقة إعداده سهلة ولا تحتاج إلي وقتاً كبيراً فدائماً أنصح بإعداد الطعام والمشروبات والحلويات داخل المنزل للحفاظ علي صحة أفراد أسرتنا ونظراً لانتشار الأمراض والأوبئة بشكل كبير.
أساس هذه الوصفة أن يكون الكاكاو خام ولكن يمكننا استخدام الكاكاو المحلي ( النسكافيه ) كما يجب علينا للحصول علي نتيجة جيدة استخدام نوع كاكاو جيد ، كما يجب علينا استخدام نوع شيكولاتة جيد أيضاً مثل دريم ، وإليكم الآن طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو علي الطريقة الإيطالية أتمني ممن يقومون بتجربته أن يعطوني رأيهم فأنا متأكدة أنه سوف ينال إعجاب الجميع بإذن الله.
مقادير الهوت شوكلت بالكاكاو :
- 3 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2.5 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ( أو المحلي حسب الرغبة ولكن في هذه الحالة نقلل كمية السكر ).
- ملعقة صغيرة من النشا.
- 100 جم شيكولاتة خام مبشورة.
- كريم شانتيه مخفوق للتزيين.
طريقة تحضير الهوت شوكلت بالكاكاو :
- نضع الحليب في إناء ونضع عليه السكر والكاكاو والنشا ونقلب علي البارد جيداً حتي تمتزج المقادير.
- نضع الإناء علي نار متوسطة ونقلب حتي يثقل القوام ويبدأ في الغليان ثم ننزل بالشيكولاتة الخام ونرفع الإناء من علي النار ونقلب حتي تذوب الشيكولاتة.
- نصب الهوت شوكلت في الأكواب ونزينه بالكريمة المخفوقة وتقدم ساخنة وبالهنا.
وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو
