المكرونة بكفتة الفراخ من أسرع وأسهل الوصفات التي يمكننا تحضيرها بالإضافة إلي سهولة مكوناتها فيمكننا استخدام بواقي الفراخ المطبوخة في تحضير الكفتة وإضافتها للمكرونة للحصول علي طبق مشبع بمكونات سهلة واقتصادية ، كما يمكننا استخدام الكفتة المحمرة أو كفتة الفراخ المشوية المتبقية في حال توافرها في تحضير صنف اليوم ، يمكننا إضافة أي نوع من أنوع الجبنة بطاجن المكرونة أيضاً للحصول علي طعم غني فيمكننا إضافة الجبنة الموتزريلا أو الجبنة الرومي أو الشيدر فهي خطوة اختيارية ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير المكرونة بكفتة الفراخ :
- مكرونة.
- دجاج فليه مفروم.
- بصل مفروم.
- فلفل رومي مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بقسماط ناعم.
- بيكنج بودر.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل.
- حبهان بودر.
- بهارات مشكلة.
- زيت.
طريقة عمل المكرونة بكفتة الفراخ
طريقة تحضير المكرونة بكفتة الفراخ :
- نسلق المكرونة في كمية مناسبة من الماء به رشة من الملح ثم نصفي المكرونة ونضع عليها ملعقتين من الزيت ونقلب.
- نخلط الدجاج المفروم مع البصل والبقسماط والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والحبهان والبهارات المشكلة.
- نشكل الكفتة علي شكل كرات ثم نشوحها في الزيت علي النار حتي تأخذ لون خفيف.
- نضع المكرونة مع الفلفل الرومي في صينية الفرن ثم نضيف البقدونس وصلصة الطماطم ونقلب ثم نضيف كرات الكفتة.
- ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي تنضج جميع المكونات.
- نخرج صينية المكرونة من الفرن وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل المكرونة بكفتة الفراخ
