طريقة عمل الدجاج بالثوم الكريمي

الدجاج بالثوم الكريمي من الوصفات سهلة وسريعة التحضير فهذه الوصفة عبارة عن صدور دجاج غرقانة في صوص كريمي بطعم الثوم ، ويمكننا أن نقدم الدجاج بالصوص الكريمي مع الأرز البسمتي أو مع الأرز الأبيض أو المكرونة وتقدم البطاطس المهروسة أو بطاطس الفارم فريتس كطبق جانبي ، أردت أن أقوم بتحضير وصفة اليوم باستخدام زيت الزيتون حتي تصبح الوصفة صحية أكثر ولكن يمكننا استبداله بالزيت النباتي حسب الرغبة ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير الدجاج بالثوم الكريمي :

• 4 صدور دجاج مخليه من الجلد والعظم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 كوب مرق دجاج.
• 1 كوب كريمة طهي.
• ملح وفلفل.
• بهارات دجاج.
• ½ كوب جبنة بارميزان.
• بقدونس أخضر مفروم ( للتزيين ).

  

طريقة تحضير الدجاج بالثوم الكريمي :

1. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج.
2. نضع زيت الزيتون في طاسة علي نار متوسطة وعندما يسخن الزيت نضيف صدور الدجاج ونشوحها لمدة 5 دقائق علي كل جانب حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نضع الدجاج في طبق جانباً.
3. في نفس الطاسة نضيف الثوم المفروم ونشوحه لمدة دقيقة حتي تظهر رائحة الثوم ثم نضيف مرق الدجاج حتي يبدأ في الغليان ثم نضيف كريمة الطهي والجبنة البارميزان ونحرك حتي يبدأ الخليط في الغليان ثم نضيف صدور الدجاج ونتركه يغلي في الصوص لمدة 3 إلي 5 دقائق.
4. نصع صدور الدجاج مع الصوص في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم وبالهنا.