طريقة عمل الجلاش بالجبنة من الوصفات السهلة وسوف أقدمها لكم اليوم بطريقة أبسط وأسهل من المعتاد عليها فلا نحتاج لفرد طبقات ولا نحتاج لوضع طبقة سمنة بين كل طبقة وأخري ، يمكننا التغيير في الحشوة حسب الرغبة فيمكننا إعداد الجلاش باللحمة المفرومة أو الجلاش بالدجاج والبشاميل أو الجلاش بالجبنة ويمكننا إضافة نوع الجبنة المفضل لينا فلا نتقيد بنوع معين ويمكننا إضافة البسطرمة أو السلامي أو الروزبيف فالحشوة تكون حسب الرغبة وحسب المتوفر ولزيادة القيمة الغذائية للجلاش يمكننا إضافة بعض أنواع الخضار ، والجلاش من الأصناف التي يمكننا إعدادها حلو وحادق ، وإليكم الآن طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير طريقة عمل الجلاش بالجبنة :
- 1 لفة جلاش.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- زيتون شرائح.
- بسطرمة.
- ميكس جبن.
مقادير التشريبة :
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- ½ كوب سمنة مذابة.
- 2 ملعقة زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح وفلفل.
للوجه :
- جبنة موتزريلا.
- حبة البركة.
- سمسم.
خطوات طريقة عمل الجلاش بالجبنة :
- نقطع الجلاش شرائح ثم ندهن صينية بالسمنة من جميع الاتجاهات ثم نضع نصف كمية الجلاش في الصينية ثم ننزل بالحشوة ونوزعها فوق الجلاش جيداً ثم نضع باقي كمية الجلاش فوق الحشوة ونوزعه.
- نحضر التشريبة فنضع الحليب والبيضة والسمنة والزبادي والبيكنج بودر والملح والفلفل في طبق ونقلب المكونات جيداَ ثم ننزل بها فوق الجلاش ونوزعه جيداً.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة - ننزل علي الوجه برشة من الجبنة الموتزريلا ورشة من حبة البركة والسمسم.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة - ندخل الجلاش فرن ساخن مسبقاً علي أعلي درجة حرارة في الرف الأوسط حتي تأخذ اللون الذهبي من الجوانب ثم نقوم بإشعال الشواية حتي يأخذ الوجه اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن.
- نقطع الجلاش ونضعه في أطباق التقديم ثم يقدم وبالهنا.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة
