البليلة مثل المحلات :
طريقة عمل البليلة مثل المحلات هي موضوعنا اليوم فدائماً نقوم بإعدادها في المنزل ولكن لا نشعر أنها بنفس طعم المحلات ، فاليوم أقدم لكم الطريقة كما يقومون بإعدادها داخل المحلات ، وانصح بإعدادها لأفراد الأسرة لما لها من فوائد عظيمة فهي تفيد العظام بشكل كبير كما أن بها نسبة من الحديد فلابد من أن يتناولها من يعاني من الأنيميا كما أن لها فوائد عديدة أخري.
فالبليلة من المشروبات التي تجعل الجسم يحصل علي التدفئة التي يحتاجها فهي من أهم المشروبات التي يجب علينا تناولها خلال فصل الشتاء كما يجب علينا أيضاً تناول الشعرية الفلاحي باللبن والسحلب وغيرها من المشروبات الدافئة ، كما أنها تساعد في التخلص من الوزن الزائد فهي تزيد من الشعور بالشبع لوقتاً طويلاً فلذلك أنصح بتناولها في الصباح ولكي تكون أكثر إفادة فيجب علينا عدم إضافة السكر إليها وعدم استخدام أي مواد دهنية.
البليلة مثل المحلات لا تحتاج إلي وقتاً كبيراً فلا تأخذ وقتاً ولا مجهوداً داخل المطبخ كما أنها غير مكلفة إذا لم نستخدم فيها المكسرات المرتفع أسعارها فهناك بدائل أخري غير مكلفة فيمكننا استخدام الفول السوداني والزبيب وجوز الهند فقط وإليكم الآن طريقة عمل البليلة مثل المحلات أتمني أن تقوموا بتجربتها وسوف تنال إعجابكم بأمر الله.
مقادير البليلة مثل المحلات :
- 1\2 كيلو من قمح البليلة.
- 1,5 لتر من الماء المغلي.
- لتر من الحليب.
- ظرف من الفانيليا.
- السكر حسب الرغبة.
- زبيب.
- جوز هند.
- مكسرات ( بندق ، عين الجمل ، كاجو ، اللوز ، الفسدق ).
- ملعقة صغيرة من السمن البلدي لكل كأس بليلة.
- 2 ملعقة صغيرة من القشدة لكل كأس بليلة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكريم شانتيه لكل كأس بليلة.
طريقة تحضير البليلة مثل المحلات :
- نقوم بتنقية القمح وغسله جيداً ثم نقوم بنقعه لمدة لا تقل عن 8 ساعات في كمية مناسبة من الماء.
- نقوم بتصفية القمح من ماء النقع ثم نقوم بشطفه مره أخري وتصفيته.
- نقوم بوضع إناء علي النار ونضع به الماء وننتظر حتي يبدأ في الغليان ثم ننزل بالقمح في الماء ونتركه يغلي علي النار حتي يتم تسويته بشكل جيد حتي يتشرب كمية كبيرة من الماء.
- نضع الحليب علي النار ثم نضع به السكر المطلوب ونضع الفانيليا ونتركه حتي يغلي.
- نحضر الكاسات ونضع جوز الهند والزبيب والكميات حسب الرغبة ثم نضع القمح السابق تسويته ثم نضع الحليب بحيث يغطي كمية القمح بشكل مناسب.
- نضع المكسرات حسب الرغبة ويمكن استبدال المكسرات بالفول السوداني ويمكن الاستغناء عن المكسرات نهائياً ثم نضع القشطة ملعقة صغيرة من السمن البلدي في كل كأس ويزين حسب الرغبة وبالهنا.
وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل البليلة مثل المحلات
