طريقة عمل البرينجلز في البيت

طريقة عمل البرينجلز في البيت بكل تفاصيله هو موضوع هذا المقال فدائماً يلجأ الأطفال إلي شراء البرينجلز والشيبسي والنايتي والبسكويت والكيك من محلات السوبر ماركت وهذا من أسوأ العادات التي تضر بصحة أطفالنا لما تحتويه هذه الأشياء علي مواد حافظة ، وجميعنا يعرف أن هذه المنتجات غالية السعر فلماذا نقوم بشراء هذه المنتجات من الخارج طالما بإمكاننا إعدادها في المنزل بطرق صحية وتكون بتكلفة أقل.

ويمكننا أن نقوم بعمل بعض أنواع الحلويات في البيت للأطفال وإبعادهم عن شراء أي أطعمة من الخارج فيمكننا إعداد الكب كيك الفانيليا أو الشيكولاته وإعدد البراونيز والكيكة العادية وكيكة الشوكولاته وكيكة التمر وكيكة الحليب الساخن والتشيز كيك وحلي طبقات الأوريو والجيلي وحلي طبقات البسكويت والكريمة وبسكويت الشوفان ويمكننا إعداد الشيبسي بكافة الأطعمة الموجودة في السوبر ماركت ، فهناك حيل كثيرة لمنع الأطفال من شراء مثل هذه المنتجات من خارج المنزل ، وإليكم الآن طريقة عمل البرينجلز في البيت أتمني منكم أن تقوموا بإعداده وسوف ينال إعجابكم وإعجاب أطفالكم بإذن الله.

مقادير طريقة عمل البرينجلز :

• 1 حبة بطاطس مسلوقة.
• 1 كوب نشا.
• 1\3 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت للتحمير.

خطوات طريقة عمل البرينجلز :

1. نقوم بهرس البطاطس المسلوقة ثم نضعها في بولة عميقة ثم نضع عليها 2 ملعقة كبيرة ماء ثم نقوم بضربها بالهاند بلندر حتي تصبح ذات قوام ناعم جداً ومطاطي ويمكن استخدام الخلاط بدلاً من الهاند بلندر.
2. نقوم بإضافة كوب من النشا للبطاطس وثلث كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح ونقلب جيداً ثم نقوم بالعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة متماسكة وإذا لاحظنا أن العجينة لينة نقوم بإضافة كمية من النشا ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.

   

3. نقوم برش السطح الذي نستخدمه في فرد العجينة عليه بالنشا ونقوم بفرد العجينة بالنشابة بسمك رفيع جداً ثم نقوم بتخريمها بالشوكة ، ويمكن استخدام مكنة المكرونة في فرد العجينة إذا توفرت.

   

4. نقوم بتقطيع العجينة بقطاعة بيضاوية أو مدورة حسب المتوفر.

   

5. نقوم باستخدام شبكة لينة فنقوم بوضع البرينجلز في الشبكة ونقوم بثنيها حتي يعطينا الشكل الأصلي للبرينجلز ثم نقوم بتحميره نصف تحميرة في زيت غزير ساخن علي درجة حرارة متوسطة ، ويمكن الاستغناء عن الشبكة ونقوم بتحميره بالطريقة العادية نصف تحميره.

   

6. بعد الانتهاء من الكمية بالكامل نقوم بوضع البرينجلز في الزيت مره أخري وتحميره حتي يعطينا اللون المطلوب ثم يصفي من الزيت ويترك حتي يبرد ثم يقدم وبالهنا.