طريقة صدور الدجاج بالصلصة الحارة

صدور الدجاج بالصلصة الحارة سوف نقوم بتحضيرها بتتبيلة سهلة ومميزة كما أنها من الوصفات سريعة التحضير فالدجاج من الأصناف التي يمكننا تحضيرها بطرق متعددة مثل الدجاج المشوي أو فراخ كنتاكي أو الكبسة بالدجاج أو المندي وغيرها من الوصفات المتعددة ولكن وصفة اليوم يمكننا تحضيرها عندما يكون الوقت ضيق ونريد وصفة سريعة.

صدور الدجاج الحارة نقوم بتحضيرها مع الصلصة الحارة التي تجعل وصفتنا مميزة ولها مذاق خاص ، يمكننا أن نقدم صدور الدجاج مع الأرز البسمتي بالبسلة والجزر أو الأرز البسمتي الأصفر أو المكرونة بالوايت صوص والخضار السوتيه ، وإليكم الآن طريقة عمل صدور الدجاج بالصلصة الحارة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير صدور الدجاج بالصلصة الحارة :

• 6 صدور دجاج.

مقادير التتبيلة :

• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.

مقادير الصلصة الحارة :

• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة صغيرة صلصة سيراتشا.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

طريقة تحضير صدور الدجاج بالصلصة الحارة :

• نضع كل مكونات التتبيلة في وعاء ونقلب جيداً ثم ننزل فيها بصدور الدجاج ونقلب جيداً حتي تصل التتبيلة لكل قطعة من الدجاج ثم نغطيه ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل.
• نضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية الخاصة بالشيش طاووق ثم نضعهم في صينية الفرن.
• ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 240 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتي تنضج صدور الدجاج.
• نبدأ في تحضير الصلصة الحارة فنضع جميع مكوناتها في طبق ونخلطها جيداً ثم ندهن صدور الدجاج بها مجرد خروجها من الفرن ثم تقدم وبالهنا.