المبكبكة الكدابة هي من أسرع وصفات المكرونة التي يمكنكم تحضيرها ويمكننا تحضيرها لوجبة الغداء أو العشاء أو لجوع آخر الليل ومن الممكن أن نقدمها بدون أي أصناف جانبية معها ولكن من يرغب في تقديم أصناف أخري معها فمن الممكن أن نقدم البطاطس المقلية أو الفارم فريتس والبيض المسلوق وقطعة من المخلل كما يمكننا أن نقدم معها الدجاج أو اللحمة ولكنني أردت أن تكون وصفة اقتصادية وسريعة لا تحتاج وقت كبير لتحضيرها فمن المعروف أن تحضير المبكبكة يكون باللحمة أو الدجاج ولهذا أردت أن أقدمها بطريقة مختلفة ويكون هناك اختيارات متعددة في تقديم الأصناف الجانبية.
يمكننا أن نقوم بإضافة بواقي الدجاج أو اللحم المطبوخ لها كما يمكننا أن نقوم بإضافة كمية بسيطة من اللحم المفروم أو الكبد والقوانص فهناك أفكار عديدة لتقديمها فكل فرد حسب رغبته وحسب إمكانياته ، وإليكم الآن طريقة عمل المبكبكة الكدابة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابك بإذن الله.
مقادير المبكبكة الكدابة :
- 1 كوب مكرونة.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- 1 حبة فلفل أحمر حار مقطع شرائح.
- 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 فص ثوم مشقوق.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 4 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل.
- 1 مكعب مرقة.
- ½1 كوب ماء مغلي.
طريقة تحضير المبكبكة الكدابة :
- نضع جميع المكونات ما عدا الماء في طاسة علي نار عالية ثم ننزل بكوب من الماء المغلي ونقلب حتي تبدأ في الغليان ثم نغطي الطاسة ونهدئ النار ونتركها لمدة 10 دقائق.
طريقة المبكبكة الكدابة بدون لحوم - نضيف للمكرونة نصف كوب من الماء المغلي ثم نغطي المكرونة مرة أخري ونتركها علي نار هادئة حتي تنضج تماما ثم نضعها في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.
طريقة المبكبكة الكدابة بدون لحوم
