طريقة الدجاج بالبرتقال مع البصل

الدجاج بالبرتقال مع البصل يعتبر صنف مختلف فيعرف الكثير منا البط بالبرتقال ولكن الدجاج بالبرتقال يبدو صنف جديد بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يفضل أن نقوم بتقطيع الدجاج إلي مكعبات في وصفة اليوم ولكم من يرغب بتقطيع الدجاجة إلي 8 قطع أو 12 قطعة فيمكنه ذلك ، هناك من يرغب في استخدام الكثير من البهارات عند تحضير أصناف اللحوم اعتقاداً منه أنها تضيف طعم مميز ولكن حقيقة هذا أمر غير صحيح فزيادة كمية البهارات المستخدمة في الطبخة الواحدة يضيع الكثير من طعم اللحوم ولهذا أردت أن أكتفي بالملح والفلفل الأسود فقط مع نكهة البرتقال حتي نحصل علي أفضل طعم.

يمكننا أن نقدم الدجاج بالبرتقال مع الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي بالخضار وطبق من السلطة الخضراء كما يمكننا استبدال الأرز بالخبز الطري أو العيش الشامي ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير الدجاج بالبرتقال مع البصل :

• 1 دجاجة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• عصير برتقالة.
• 1 بصلة.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 كوب ماء.

  

طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال مع البصل :

1. نقشر البصل ونغسله ثم نقطعه متوسطاً.
2. نشوح البصل في ملعقتين من زيت الزيتون حتي يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ورشة من الملح والفلفل الأسود ونشوح حتي يأخذ الدجاج لون بني فاتح.
3. نضيف عصير البرتقال وكوب من الماء إلي الدجاج ونقلب ثم نغطي الإناء ونتركه علي نار متوسطة حتي ينضج.
4. نرفع الإناء من علي نار ويوضع الدجاج في طبق التقديم ويقدم وبالهنا.