طريقة عمل بيتزا سي فود

بيتزا سي فود يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة فطريقة العجينة واحدة في جميع أنواع البيتزا ولكن يمكننا التغيير في الحشوة حسب الرغبة فهناك العديد من الحشوات مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار أو السي فود ، وإليكم الآن طريقة عمل بيتزا السي فود أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير بيتزا سي فود :

• 2 كوب دقيق.
• ¼ كوب حليب بودر.
• ⅓ كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ماء دافئ للعجن.

مقادير الحشوة :

• 300 جرام سي فود مشكل.
• 1 بصلة مقطعة مكعبات.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• طماطم مقطعة شرائح.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.
• ليمون مقطع شرائح.
• زيتون شرائح.

للوجه :

• جبنة موتزريلا.

  

طريقة تحضير بيتزا سي فود :

1. في بولة عميقة نضع الدقيق والحليب البودر والخميرة والسكر والملح ونقلب ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجينة ناعمة ملساء ثم ندهنها بزيت بسيط ثم نغطيها ونتركها حتي تختمر.
2. في طاسة علي النار نضيف زيت الزيتون ونشوح البصل حتي يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ونشوح حتي تظهر رائحة الثوم ثم نضيف السي فود ونقلب ثم نضيف بشر الليمون وعصير الليمون والملح والكمون ونقلب حتي ينضج السي فود.
3. نضع رشة من الدقيق علي سطح نظيف ثم نفرد العجينة باستخدام النشابة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونغطيها ونتركها تختمر مرة أخري لمدة 10 دقائق.
4. نضغط علي أطراف العجينة ونقوم بعمل حواف ثم نخرمها باستخدام الشوكة.
5. نوزع ملعقة من الصلصة علي العجينة ثم نضع رشة من الجبنة الموتزريلا ونوزع حشوة السي فود ونوزع شرائح الطماطم والفلفل والليمون والزيتون ونوزع الجبنة الموتزريلا علي الوجه.
6. ندخل البيتزا فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتي تنضج ثم نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم وبالهنا.