طريقة عمل بسكوت نواعم في البيت

بسكوت نواعم يمكننا تحضيره بكل سهولة في البيت وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت فهناك العديد من أنواع البسكوت السادة يمكننا تحضيره مثل بسكوت أولكر أو بسكويت العشر دقائق ، يمكننا تناول بسكويت نواعم في وجبة الفطار أو العشاء مع كوب من الشاي أو كوب من الشاي بحليب ، وإليكم الآن طريقة عمل بسكويت نواعم أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير بسكوت نواعم :

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر بودر.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ¼ ملعقة صغيرة نشادر.

طريقة تحضير بسكوت نواعم :

1. ننخل الدقيق في وعاء عميق ثم ننزل عليه بالسكر والبيكنج بودر والنشار ونقلب جيداً.
2. في وعاء آخر نضع الزبدة ونخفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي ثم ننزل عليها بالبيض ونخفق مرة أخري حتي نحصل علي خليط كريمي.
3. نضع خليط الدقيق علي خليط الزبدة والبيض ونقلب جيداً حتي نحصل علي عجينة مناسبة ثم نغطي العجينة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
4. نضع رشة من الدقيق علي سطح مناسب لفرد العجينة ثم نفردها بسمك صغير ثم نقطع العجينة علي شكل دوائر باستخدام القطاعة المناسبة.
5. نضع البسكوت في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ندخله فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 دقيقة حتي يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتي يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم وبالهنا.