الشعرية الفلاحي باللبن من المشروبات التي لها فوائد عظيمة كما أنها من المشروبات التي تقوم بتدفئة الجسم ، فدائماً خلال فصل الشتاء نبحث عن مشروبات ساخنة تقوم بتدفئة الجسم فنحب تناول مثل هذه المشروبات ونحرص علي إعدادها أيضاً لأفراد أسرتنا.
الشعرية الفلاحي باللبن تحتوي علي قيمة غذائية عالية ولذلك فيجب علينا إعدادها لأطفالنا وخاصةً الأطفال الذين يرفضون تناول الحليب ، فالكثير من الأطفال يرغبون في تناول هذا الطبق ، كما أن نهم يحبون أيضاً تناول الشعرية بالسكر ولنا لقاء في مقال آخر أذكر لكم طريقة عمل الشعرية بالسكر مع أنني أعلم أنها طريقة بسيطة للغاية والجميع يقوم بإعدادها منذ زمن بعيد ولكن دائماً أحب أن أسرد لكم كل شئ.
كما أن الأطفال يحبون تناول الحلويات مثل حلي طبقات الأوريو و الجيلي طبقات والبسبوسة والكنافة وغيرها من أنواع الحلويات المختلفة ، ويعتبرون الشعرية باللبن من أنواع الحلويات وهي مفيدة أكثر من الأصناف المذكورة الأخرى ، وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات الدسمة جداً والمشبعة فمن الممكن إعدادها في وجبة العشاء ولكن نحرص علي أن يكون ذلك قبل الساعة الثامنة علي الأقل ، وإليكم الآن الطريقة أتمني أن تنال إعجابكم بأمر الله.
مقادير الشعرية الفلاحي باللبن :
- كوب من الشعرية.
- كوب من اللبن.
- 2 ملعقة من القشطة + 1\2 كوب حليب (اختياري ).
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبد او الزيت النباتي.
- رشة من الفانيليا.
- 4 ملاعق من السكر أو ( حسب الرغبة ).
طريقة عمل الشعرية الفلاحي باللبن :
- نقوم بوضع ملعقة السمن أو الزبدة في إناء علي النار حتي الذوبان.
- نقوم بتحمير الشعرية في ملعقة السمن وتقلب حتي يصبح لونها ذهبي ونحصر علي التقليب المستمر حتي نحصل علي لون موحد.
- نقوم بإضافة الماء علي الشعرية ونقوم بتهدئة النار حتي تتم تسوية الشعرية 3\4 تسوية.
- نقوم بإضافة اللبن والسكر والفانيليا ونقلب.
- نقوم بإضافة ملعقتين القشطة المذابة في نصف كوب من الحليب ونقلب.
- تترك علي النار حتي الغليان ثم نهدئ النار ونتركها لمدة 3 دقائق ثم نطفئ النار.
- تصب في كاسات التقديم وتقدم ساخنة.
وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل الشعرية الفلاحي باللبن
