طريقة عمل السبانخ باللحمة

طريقة عمل السبانخ باللحمة :

طريقة عمل السبانخ باللحمة من أكثر الطرق المحببة لدي فاللحمة تضيف لها طعماً ومذاقاً رائعاً كما أنها تزيد من القيمة الغذائية فهذه الوجبة غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن ، والسبانخ متوفرة الآن في الأسواق فيمكننا الحصول عليها و إعدادها لأفراد أسرتنا ومن الممكن أيضاً أن نقوم بتخزينها لكي نستطيع إعدادها في الأوقات التي لا تتوفر فيها السبانخ ، وهناك أكثر من طريقة لتخزينها ولكنني لم أجرب غير طريقة واحدة ولله الحمد نجحت معي وكان طعمها ولونها رائع ولذلك قررت أن أقوم بكتابة مقال آخر عن طريقة تخزين السبانخ بإذن الله.

فالسبانخ تحتوي علي نسبة عالية من الحديد فتعالج الأنيميا وفقر الدم في الجسم ، كما أن السبانخ تعمل علي زيادة مناعة الجسم ، كما أنها تساعد علي تنظيم ضغط الدم ، كما أنها تعمل علي خفض نسبة الكوليسترول ، وتعمل أيضاً علي تنظيم الجهاز الهضمي ، كما أنها مفيدة للعظام والمفاصل ولها العديد من الفوائد الأخرى.

وطريقة عمل السبانخ باللحمة ليست الطريقة الوحيدة لإعداد السبانخ ولكن هناك العديد من الطرق المختلفة فيمكن إعداد السبانخ بدون لحمة ويمكن إعداد السبانخ بالأرز كما يمكن إعدادها باللحمة المفرومة ، ولكن هذا المقال خاص بطريقة عمل السبانخ باللحمة أتمني أن تنال إعجابكم بإذن الله ويمكن تقديمها مع طبق من الأرز الأبيض وإليكم الآن الطريقة.

مقادير طريقة عمل السبانخ باللحمة :

• 1\2 كيلو من اللحمة المقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 حزمة من السبانخ الخضراء.
• 1\2 كيلو من الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقتين من الزيت.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل السبانخ باللحمة :

1. نقوم بسلق اللحمة المكعبات بالطريقة العادية حتي يتم تسويتها 3\4 تسوية.
2. نقوم بغسل الطماطم وضربها في الخلاط وتصفيتها من القشر والبذور.
3. نقوم بوضع ملعقتين الزيت علي النار ثم نقوم بتشويح الثوم في الزيت حتي تظهر رائحته ويبدأ يتغير لونه للون الأصفر.
4. نقوم بإضافة عصير الطماطم إلي الثوم ونتركه يغلي علي النار حتي يثقل قوامه.
5. نقوم بغسل السبانخ جيداً وإزالة رأسها وتقطيعها كما هو موضح في الصورة أسفل المقال.
6. نقوم بإضافة المرقة واللحمة السابق سلقها إلي معجون الطماطم السابق إعداده ونتركه علي النار حتي يغلي.
7. نقوم بإضافة السبانخ السابق تقطيعها وإضافة الكزبرة إلي اللحمة ثم نقوم بإضافة الملح ونتركها علي النار لمدة ربع ساعة تغلي ثم نرفعها من علي النار.

وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل السبانخ باللحمة