تدميس فول العربيات :
تدميس فول العربيات يسأل عنه الكثير لقوامه ولونه طعمه الرائع ، فـتدميس الفول في المنزل أفضل من شرائه من العربيات ولهذا أحببت أن أقدم لكم هذا المقال ، الفول المدمس له فوائد عديدة فهو غني بالمعادن والفيتامينات والألياف كما أن غني بالبروتينات النباتية ويحتوي علي حمض الفوليك الذي يساهم في منع العيوب الخلقية للجنين ، كما أن الفول يساعد في تعزيز جهاز المناعة لدي الإنسان لمحاربة كافة الأمراض ، كما أنه يساعد في تقوية العظام ، كما أنه يساهم في علاج فقر الدم فهو يحتوي علي نسبة عالية من الحديد ، كما يعالج الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، كما أنه يساهم في خفض نسبة الكوليسترول.
ولهذه الفوائد الكثيرة فهو يستحق إعداده لأولادنا في المنزل فيمكننا الاعتماد عليه في وجبتي الفطار أو العشاء ولكن علينا أن نقوم بنقعه ليلة كاملة حتي تخرج منه جميع السموم والغازات التي تضر الجهاز الهضمي فالفول نوع من أنواع البقوليات كالفاصوليا البيضاء واللوبيا والعدس ، وإليكم الآن طريقة عمل تدميس فول العربيات أتمني أن تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير تدميس فول العربيات :
- 1\2 كيلو فول بلدي.
- 1\2 كوب عدس أصفر.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- 1 طماطم مقطعة مكعبات.
- عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة كركم.
طريقة تحضير تدميس فول العربيات :
- نقوم بتنقية الفول من أي شوائب وغسله جيداً ونقعه في الماء ليلة كاملة.
- نقوم بتصفيته من الماء وشطفه ووضعه في القدر الخاص بالفول أو الحلة حسب المتوفر.
- نقوم بإضافة العدس والبصل والطماطم والكركم وعصير الليمون إلي الفول ثم نقوم بإضافة الماء بكمية كافية.
- نضعه علي النار ونتركه حتتي يبدأ في الغليان ثم نهدئ عليه النار جداً.
- كلما نلاحظ نقص الماء نضيف له مرة أخري حتي يتم نضجه ثم نرفعه من علي النار.
وبهذا أكون قدمت لكم طريقة تدميس فول العربيات
المصدر : healthline
